6 Menu Makanan Bagi Penderita Arthritis

6 Menu Makanan Bagi Penderita Arthritis - Sayangnya, tidak ada perbaikan cepat ketika datang untuk mengurangi nyeri arthritis, tetapi penelitian terbaru menunjukkan bahwa setelah sehat, tumbuh-tumbuhan, dan menambahkan dalam makanan tertentu bisa membantu. "Tujuan dari diet anda harus makan makanan yang telah terbukti mengurangi peradangan, yang dapat membantu mengelola gejala seperti nyeri sendi, bengkak, dan nyeri," kata ahli diet terdaftar ahli gizi Kim Larson, juru bicara Academy of Nutrition & Dietetics. 

6 Menu Makanan Bagi Penderita Arthritis 

Hal ini juga penting untuk tetap pada berat badan yang sehat untuk mengurangi stres pada sendi, kata Larson, dan setiap pon penting. Penelitian telah menunjukkan bahwa untuk setiap pon berat badan hilang, ada 4 pon pengurangan dalam sendi lutut stres, sehingga bahkan sederhana menurunkan berat badan secara signifikan dapat meringankan beban pada sendi anda. Ingin tahu persis di mana makanan harus mengisi piring anda? Baca terus untuk menemukan enam aturan yang harus anda ikuti untuk membantu meringankan rasa sakit radang sendi.

1. Makan lebih banyak ikan berlemak.

Beberapa studi telah menunjukkan bahwa omega-3 minyak ikan dapat mengurangi gejala arthritis. Asam lemak Omega-3 mengurangi peradangan dengan menekan produksi enzim yang mengikis tulang rawan. Tapi tubuh tidak memproduksi omega-3, sehingga anda harus rajin pastikan diet anda mengandung mereka. Cobalah untuk makan ikan setidaknya dua kali seminggu—lebih jika memungkinkan. Omega-3 yang kaya ikan termasuk salmon (liar, segar atau kalengan), herring, makarel (bukan raja), sarden, teri, tuna, dan ikan rainbow trout. Dan jika anda tidak suka ikan, mengambil ikan minyak suplemen, daripada mengandalkan omega-3 dalam biji rami dan kenari, kata Larsen. "Omega-3 dalam biji rami dan kenari tidak peradangan-menurunkan asam lemak omega-3 yang ditemukan di ikan," dia menjelaskan.

2. Beban pada buah-buahan dan sayuran.

Tidak hanya akan diet tinggi buah dan sayuran, menjaga berat badan anda di cek—hal ini juga akan memberikan anda dengan banyak karotenoid dan flavonoid, antioksidan kuat yang mengurangi peradangan. Yang paling terkenal karotenoid adalah beta karoten (yang ditemukan dalam makanan seperti bayam, melon, kentang manis, labu, wortel, kangkung dan butternut squash), tapi lain karotenoid, beta-cryptoxanthin, juga dapat mengurangi risiko terkena peradangan yang terkait dengan gangguan, termasuk rheumatoid arthritis. Besar makanan untuk beta cryptoxanthin termasuk jagung, labu musim dingin, aprikot, labu, kubis, pepaya, jeruk, paprika merah, dan jeruk. Sumber yang kaya flavonoid adalah blackberry, blueberry, raspberry, stroberi, cranberry, dan buah ceri. Tujuan untuk 10 porsi buah dan sayuran sehari, menunjukkan Larson.

3. Memotong kembali pada daging merah.

Daging berlemak, seperti daging merah dan olahan, yang tinggi lemak jenuh, yang dapat meningkatkan peradangan dan menyebabkan arthritis pain flare, kata Larson. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition, Health & Penuaan, para peneliti mencatat korelasi antara konsumsi daging dan gejala artritis degeneratif dan jaringan lunak gangguan (masalah dengan jaringan dan struktur di sekitar sendi) antara 96,000 peserta Adventist Health Study. Dengan 22,6 persen dari peserta yang menunjukkan gejala-gejala dari radang sendi dan jaringan lunak gangguan yang jauh lebih mungkin untuk mengkonsumsi daging secara teratur (lebih dari sekali per minggu) dibandingkan dengan peserta yang tidak. Para peneliti menyimpulkan bahwa semakin besar konsumsi daging dikaitkan dengan peningkatan prevalensi artritis degeneratif dan jaringan lunak masalah pada pria dan wanita.

4. Menghindari gula dan karbohidrat sederhana.

Sulit untuk menolak memperlakukan manis seperti makanan cepat saji, donat, cokelat, dan soda, tapi "gula dan makanan tinggi karbohidrat yang berhubungan dengan diabetes dan pro-inflamasi," kata Robert Koval, M. D., seorang rheumatologist di Texas Ortopedi di Austin yang mengkhususkan diri dalam mengobati autoimun dan gangguan inflamasi. American Journal of Clinical Nutrition melaporkan bahwa gula olahan memicu pelepasan sitokin, yang adalah protein yang merangsang pergerakan sel-sel ke arah situs peradangan, infeksi, dan trauma. Ini biasanya meningkat di masa-masa infeksi atau stres adalah respon alami, kata Dr. Koval. Namun, peningkatan kadar sitokin tertentu dirangsang oleh diet (atau sesuatu yang lain seperti bad infeksi) dapat menyebabkan abnormal tinggi menandakan, memicu kaskade inflamasi. Jadi menghindari gula, dan karbohidrat sederhana yang mengkonversi gula dalam tubuh, bisa menerjemahkan menjadi kurang nyeri sendi.

5. Memiliki segelas anggur merah.

"Anggur merah, umum dalam diet Mediterania, telah terbukti menurunkan peradangan dan risiko kardiovaskular ketika digunakan dalam moderasi," kata Dr Koval. Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2014 dalam Asam Nukleat Penelitian menemukan resveratrol, senyawa di dalam anggur merah, berhenti pembentukan inflamasi faktor-faktor yang terlibat dengan kanker, jantung dan penyakit inflamasi kronis. Namun, minum berlebihan muncul untuk meningkatkan produksi sitokin pro-inflamasi, menurut University of North Carolina di Chapel Hill peneliti. The bottom line? Minum anggur merah dalam jumlah sedang, yang berarti tidak lebih dari satu gelas per hari untuk wanita dan tidak lebih dari dua minuman per hari untuk pria, menurut Dietary Guidelines for Americans. Dan periksa dengan dokter anda untuk memastikan alkohol tidak berinteraksi dengan teman arthritis obat-obatan.

6. Tambahkan kunyit dan jahe.

"Kunyit dan jahe telah dikaitkan dengan sifat anti-inflamasi dalam berbagai studi kecil, dan beberapa uji coba terkontrol sedang berlangsung," kata Dr Koval. Herbal yang digunakan selama berabad-abad untuk memasak dan tujuan pengobatan, tersedia dalam bentuk kapsul, atau anda dapat membuat teh dengan menyeduh sepotong dari setiap ramuan dalam air mendidih selama 15 sampai 30 menit. Menghapus bumbu dan tambahkan madu atau stevia untuk mempermanis sebelum minum. Satu peringatan? Dosis tinggi dari kunyit dapat bertindak sebagai pengencer darah, sehingga menghindari jika anda mengambil resep obat pengencer darah, sedang ada operasi, sedang hamil atau memiliki penyakit kandung empedu.

Ingat, tidak ada peluru ajaib ketika datang ke makanan dan arthritis pain—tapi ada harapan. "Hati-hati harus dilakukan tentang menggambar langsung sebab-dan-efek hubungan antara diet dan bentuk-bentuk tertentu dari arthritis dan/atau flare," kata Dr Koval. "Namun, banyak dari mereka menyarankan perubahan pola makan setidaknya memberikan dasar untuk hidup sehat yang dapat memberikan manfaat baik di luar arthritis masalah."